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營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
課程設(shè)置計(jì)劃為42學(xué)時(shí)，課程涵蓋營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、疾病防疫、膳食指導(dǎo)等方面
以專(zhuān)用教材為主要教學(xué)內(nèi)容，包括面授和實(shí)操兩種授課形式
教學(xué)過(guò)程中重視實(shí)踐環(huán)節(jié)，著重培養(yǎng)學(xué)員動(dòng)手動(dòng)腦的實(shí)際能力
學(xué)生在老師的指導(dǎo)下對(duì)工作技能達(dá)到“理解、掌握、運(yùn)用”三個(gè)層次
課程設(shè)置
日期 | “營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)”課程安排 | |
上午 | 下午 | |
**天 | 公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ) | 營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ) |
第二天 | 人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ) | 食品營(yíng)養(yǎng)與食品加工 |
第三天 | 食品衛(wèi)生基礎(chǔ) | 膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病防疫 營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)管理基礎(chǔ) |
第四天 | 基礎(chǔ)管理基礎(chǔ)，相關(guān)法律法規(guī) | 膳食指導(dǎo)與評(píng)估 |
第五天 | 人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià) | 營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和教育 |
第六天 | 膳食指導(dǎo)與評(píng)估 | 社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù) |
第七天 | 食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià) | 考試 |
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